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每日消息!你想吃的大块肉来了——家常啤酒红烧肉

时间：2023-06-29 10:48:30 来源: 俊俊说生活事

要问2020年最受欢迎的新年礼物是什么？那就是口罩了。要问2020年前半年最想吃的是什么？那就是猪肉了。

自从猪肉涨价后，大坨大坨的吃肉就是一件奢侈的事情了。今天就奢侈一次吧，忘掉暴涨的体重，忘掉生活的烦恼，好好吃一顿肉，珍惜现在来之不易的自由生活，珍惜身边人，珍惜自己的健康。


(相关资料图)

家常啤酒红烧肉

1、买一块五花肉洗净切块备用。猪皮可以在锅内干锅大火煎一下，然后冲水用刀刮干净

2、五花肉冷水下锅，加入料酒，葱结、姜片焯水

3、焯水后把五花肉捞出放入冰水中

4、锅内放油，下入冰糖炒出糖色，然后放入五花肉翻炒

5、然后加入一勺生抽，一勺老抽调色。

6、然后倒入一罐啤酒漫过五花肉

7、加入香料：葱，姜，八角，桂皮，香叶。小火慢炖1个小时

8、肉炖软烂后，加入适量盐调味。大火收汁即可出锅。

好吃的啤酒红烧肉就做好了。如果喜欢吃其他菜，还可以加一点土豆或者青椒块进去。如果你喜欢吃红烧头就试试这个方法吧。

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